Органическая Водка Беловодье

Тайна и богатство Алтая

История таинственной земли
и молочных рек

Вдохновением для создания БЕЛОВОДЬЯ стала легенда про таинственную плодородную землю – там в реке течёт молочная вода, а окружают её кисельные, то есть сытые, берега.

Эта земля и есть Алтай – место силы, где стекая с предгорий Белухи, несёт свои белые воды река Ак-Кем, впадая в бирюзовую Катунь.

Уникальный оттенок вызван водами мелового ледника, а щедрость земли – богатством минералов и огромным плодородным слоем.

Из этой истории родилось БЕЛОВОДЬЕ – терруарная водка, тайна и богатство которой вдохновляют погрузиться в мир магии и природы Алтая.

Узнать
больше

Ближе к природе

Для приготовления спирта берётся пшеница, ячмень и просо, органически выращенные фермерами на Алтайской земле без использования антибиотиков и пестицидов.

Зерно очищают, замачивают, переносят в тепло, а затем солодят вручную, традиционным токовым способом, 21 день переворачивая прорастающие зёрнышки. Молодые ростки и есть зелёный солод.

Проросшее просо пахнет акацией, а ячмень – весенним огурцом, и эти тонкие свежие ноты затем попадут в профиль солодовой водки. После приготовления спирту дают отдыхать в прохладе 7 дней, смягчаясь и раскрывая вкус и аромат.

Аутентичные ингредиенты

Готовый мягкий солодовый спирт купажируют — смешивают с ледяной артезианской водой, получая
водно-спиртовую жидкость.

Для создания особых купажей БЕЛОВОДЬЯ используется огромная деревянная бочка, построенная ещё в начале прошлого века.
В ней купаж балансируется, у водки появляется округлость – этот этап используют только для эксклюзивных продуктов.

Кроме спирта и чистейшей воды, в купаж добавляют терруарные продукты - мёд целебных алтайских дикоросов и настой свежих кедровых орехов, хранящий аромат тайги.

После отдыха купаж медленно проливают сквозь каскад тонких фильтров, и теперь уже он попадает в бутылку.

Искусство, воплощенное в каждом шаге

Мастерство ручного труда в процессе приготовления

18 часов
замачивания зерна

10 дней
проращивания проса

Ручное токовое
соложение

Сбраживание

Шесть перегонок
в колоннах

Лимитированный тираж

БЕЛОВОДЬЕ – продукт настоящего кропотливого труда потомственных винокуров Алтая, результатом которого является уникальная по качеству водка.

Более 150 лет завод производит свой собственный пшеничный солодовый спирт и натуральные продукты на его основе. Большинство сотрудников работают на заводе в 3-4 поколении.

БЕЛОВОДЬЕ ежегодно производят небольшим тиражом, каждая бутылка имеет свой порядковый номер.

Производство
и экспорт

АО Иткульский спиртзавод,
Россия, Алтай

Бренд

ООО Лига Бренд

Розница

SPAR Russia B.V.

Москва

ООО Столица

Россия

ООО Rue de Vin

Данный сайт носит сугубо информативный характер. Информация представлена компанией ЛИГА БРЕНД. Компания оставляет за собой право изменять публикуемые на сайте материалы в любое время без предварительного уведомления. Информация, представленная на этом веб-сайте, не претендует на полноту, и мы не принимаем на себя никаких обязательств по обновлению или иному пересмотру такой информации.

Данный сайт может содержать информацию о сайтах третьих лиц. Переход на любой другой Интернет-ресурс, связанный с данным сайтом, осуществляется при полной ответственности пользователя.

ЛИГА БРЕНД не несет ответственности за точность информации, данных, взглядов, советов или заявлений, сделанных на этих сайтах.